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投资额:20万以上
咖啡之翼
咖啡之翼咖餐厅(wing cafe),是香港国际翼咖啡美食传播有限公司旗下的连锁咖餐厅,专注咖餐14年,中国领先的咖餐厅连锁品牌,国内咖餐厅概念的首创者和领跑者,咖啡餐饮,休闲社交一站式综合体验餐厅。从2000年的第一家餐厅开业以来,公司本着“中西融通、人文创新”的经营理念,以提供与全球风尚同步的“Cafe,Fruit and Fusion Cuisine”(咖餐果饮及无国籍创意美食)、自由人文的环境和人性化互动的服务而迅速成为国内咖餐连锁行业的风向标和领导者,深受都市白领、小资等追求优质生活品质的城市精英人群的喜爱,成为颇具影响力和号召力的咖餐品牌,先后被评为“中国高成长连锁企业50强”“中国十大最具投资价值连锁品牌”“华中十佳品牌西餐厅”“最受尊敬的企业”“餐饮名店”“诚信经营企业”和“消费者信得过单位”“十大风尚餐厅”等荣誉称号。 



    目前,公司在北京、天津、广东、湖南、湖北、四川、山东、河北、河南、浙江、海南、辽宁、吉林等十几个省内近50多个城市拥有近百家大型连锁餐厅,并拥有位于城市商业中心地带六层楼的咖啡之翼物业大厦及符合国际连锁标准的物流配送体系和成熟的、专业的、高度职业化的运营管理团队。 

    咖啡之翼,专注咖餐十四年,致力于打造中国轻餐饮连锁模式的典范,从中餐晚餐的美食时光、下午茶晚茶的休闲社交时光,全线为城市精英提供生活服务,成为中国都市白领、精英和中产们首选的第三空间--家庭和办公室之外的“城市客厅”。



咖啡之翼品牌优势
 
1、 深厚的品牌文化、精准的市场定位:
专注咖餐14年,致力于打造中国轻餐饮连锁模式的典范,从中餐晚餐的美食时光、下午茶晚茶的休闲社交时光,全线为城市精英提供生活服务。中国都市白领、精英和中产们首选的第三空间——家庭和办公室之外的“城市客厅”
2、 强大的支持体系:
专业团队从前期选址、设计、装修、人员招聘、培训到后期店面运营管理、日常业务督导及品牌推广提供全方位服务支持。
3、 十四年直营成功经验分享:
经过14年的行业经验积累,几十家直营咖餐厅的管理沉淀,将提炼出的整套咖餐厅项目运作流程、执行标准、管理工具和产品体系通过一系列系统性的培训有效的复制给加盟商。
4、 直盟管理模式:
像管理直营餐厅一样,通过强大的ERP管理系统实时了解餐厅运营情况,针对数据指标背后反映出的运营问题给予及时的解决方案、执行督导。通过系统完善的培训体系、业务经营指导、人员现场支持等扶持方式实现超强的盈利能力复制。
5、 专业产品研发团队:
数十名专业产品研发人员不断研发深受大众喜受的新产品,并不定期的赴新加坡、香港、台湾、深圳、广州等地挖掘新美食和食材,保障产品品质及更新速度。
6、 持续提升的品牌知名度和影响力
湖南卫视《天天向上》、天津卫视《非你莫属》、湖北卫视《名人堂》等热播电视栏目特约嘉宾,《凤凰网》、《创业邦》、《创业家》等网络媒体、平面媒体竞相报道,品牌知名度和影响力与日俱增,为加盟商提供品牌护航。




1、营运体系支持
(1)对加盟商本人及其店长进行入门辅导培训:重点是在组织架构、人员招募管理,营建管理、财务管理以及ERP管理等技能的培训;
(2) 针对加盟商管理团队进行为期至少一个月的初始化培训:包括每个部门,每个工作站的流程和标准、核心生产部门的操作技能以及管理组人员餐厅营运管理系统的操作和标准等等;
(3)开业一个月倒计时各项准备工作的跟进:安排专人督导,按照《咖啡之翼加盟运营管理手册》之《开业倒计时排期表》,对投资者在开业前一个月的各项工作进行检查和督导,为其顺利开业做好准备。
(4)开业支持:在开业前一个星期冲刺阶段,总部营运督导会下店进行各项工作的指导和检查追踪,保证顺利开业;
(5)开业后日常营运支持:总督导会利用ERP管理工具,按照咖啡之翼连锁餐厅店务管理要求开展支持,包括:每日业绩电话追踪,每旬ERP经营分析会各项业绩指标达成以及下一步行动方案追踪,每月总业绩指标追踪和督导,定期组织核心课程的培训,最终达成餐厅经营的核心利润指标。



2、营建体系支持
(1)店面选址
(2)店面室内设计
(3)装修工程施工督导
3、市场体系支持
(1)开业营销支持:提供加盟商餐厅开业整合营销方案,并进行执行督导和效果追踪;
(2)营销推广执行内容的支持:协助进行平面设计、广告文案、广告视频等营销推广内容的完成;
(3)提供专业媒介指导:提供加盟商平面、网络等媒介资源及全方位的媒介公关方案;
(4)长期品牌广告投入支持:(含平面媒体、电视媒体、全国网络等)、宣传海报;微信品牌宣传;加盟店营销活动。

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