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想开水果店无从下手?这几招可以帮到你!

2018-12-04 17:59:22 | 全球招商加盟网

开水果店需要注意些什么?开水果店的建议。

创业者在选择做生意的时候,都把水果生意当做一个不错的选择,然而,并不是所有的水果店都赚钱,同样也有一些朋友想开水果店,然而却苦于没有经验,不知该从何处着手。希望看完这篇文章,对如何开水果店有一个了解。


1、开水果店最主要的就是保鲜,新鲜的水果才会有人买。众所周知,水果行业的折损率高的惊人,在以前做水果生意的人都是冒着赔本风险在做的,一旦行情不好,折损率就会以几何倍的速度上升,这是其他行业都无法相比的。不过现在情况有所好转,技术进步和管理效率的提高都在降低损耗和成本。

2、定位自己的服务人群,你打算把水果卖给哪些人?要把自己的目标人群做到心里有数,要知道能给你带来最大利润的,只有那么一两种人群,所以,服务好这一两种客户,就能给你带来80%的利润。


3、水果属于快消品,所以选址一般都选在商业街、医院附近、小区出入口、菜场等人流量大的地方,人流量大一方面可以提高销售额,另一方面,水果的快速售出意味着积压的减少,从而减少折损率,进一步提高利润。当然,提前调查清楚附近人群的消费力和消费习惯以及水果店的辐射范围也很有必要。

4、装修风格可以以绿色为主的小清新风格,以符合水果绿色健康食品的特性。不少水果店特也在店铺两侧装上镜子,提高照明,这样乍一看去,水果非常漂亮,当然不愁卖。


5、货品来源要有保障,尽量购买刚摘下的水果,即使价格高一点也要选择新鲜的水果,以免后期积压造成的损失。大部分的水果商都会去水果批发市场进货,要想批发到一手最便宜的水果,一定要尽量早去,大部分运送水果的货车早上四五点就来了。如果你需要的量很大,也可以直接从农户那里进货,这样会更好。

6、店内水果的摆放也很重要,时令水果要摆在最显眼的地方,尽量当天批发回来的当天卖完,利润高的水果可以摆在时令水果旁边。至于促销,可以每天推出一款特价水果,以吸引顾客进店。通常进店的顾客,都不会只买特价水果,还会捎带买点其他的。

当然做生意有赚有赔,对于想要做水果生意的创业者来说更是要明白这个道理。